Bruschetta tartiflette / Mini pizza tartiflette sans pâte

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  • Galette tartiflette
  • Bruschetta tartiflette
  • Pizza tartiflette sans pâte

Une recette de mini pizza tartiflette originale sans pâte à faire avec des bruschettas ou des galettes de maïs ou de blé. Idéal pour finir les restes du frigo.

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 bruschettas (très grandes tartines) ou 2 galettes de maïs ou de blé  (les mêmes que celles utilisées pour faire des burritos mexicains)
  • crème fraîche semi-epaisse
  • 1 paquet de lardons
  • 1 grosse pomme de terre cuite
  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • 1 reste de reblochon ou de fromage spécial tartiflette (environ 1/4 du fromage)
  • sel, poivre

Préparation :

  1. Commencez par faire revenir les lardons dans une casserole. Pendant ce temps poser vos bruchettas ou galettes sur la plaque du four et les recouvrir de crème fraîche.  Salez, poivrez.
  2. Une fois que vos lardons sont cuits, égouttez-les et faites revenir les oignons émincés dans la même casserole.
  3. Pendant ce temps, coupez des petits bouts de pommes de terre et répartissez-les sur vos tartines ou galettes. Puis ajoutez les lardons. Quand vos oignons sont cuits, ajoutez-les.
  4. Coupez de fines rondelles de tomates et ajoutez-les. Finissez par des morceaux de fromage à tartiflette.
  5. Passez environ 10 min au four à  180°C.

Il ne me reste plus qu’à vous souhaitez un bon appétit! Délicieux avec une salade en accompagnement.

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